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la plancha

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Plat du jour : 23.-

Retrouvez tous nos plats du jour de la semaine.

Lundi 24

Filet de Truite Saumonée, Beurre citronné, Riz et Légumes du jour 23.-

Mercredi 26

Steak café de Paris, Frites maison 23.-

Vendredi 28

Filets de Perche, Beurre citronné et Frites maison 23.-

Mardi 25

Escalope Viennoise de Volaille, Pommes de terre Grenaille et Légumes du jour 23.-

Jeudi 27

Tartare de Boeuf coupé au couteau, Frites maison 23.-

Entrées

Velouté du moment

12.00.-

Terrine de Foie gras

Pain d’épices, sel Maldon et Chutney de poire

24.00.-

Ceviche de Bar de la Plancha

Entrée 16.00.- Plat 32.00.-

Duo de saumon Gravlax

Mariné au piment d’Espelette et Betterave

18.00.-

Salade croquante et Parmesan Reggiano ( 24mois )

Vinaigrette à la truffe

14,50

Plats

Escalope de Volaille Viennoise

Légumes du jour, Frites maison
32.00.-

Braisé d'agneau (de 7 heures)

Légumes grillés et jus court
34.00.-

Poulpe en Terre et Mer

Foie gras poêlé. Légumes et jus corsé
39.00.-

Filet de boeuf

Frites maison

37,00.-

Tartare de Bœuf au couteau

Frites maison
38.00.-

Filet de Dorade

Sauce crustacés, Riz et légumes du joru
38.00.-

Cheeseburger

Frites maison
27.50.-

Filet de Bœuf Rossini

Frites maison
43.00.-

Entrecôte de Bœuf

Sauce café de Paris, Frites maison
37.00.-

Entrecôte de Bœuf

Sauce aux morilles, Frites maison
42.00.-

Desserts

Tiramisu de la Nona

12.00.-

Moelleux au chocolat

14.00.-

Crème brûlée (au grand Marnier)

14.00.-

Carte des vins

Vins blancs au dl

2019 Chardonnay Belles Filles (GE)

Grande puissance aromatique, robe jaune à reflets dorés Nez puissant aux arômes de fleurs blanches et agrumes Bel équilibre entre fraicheur et rondeur : dl./ 6.50 CHF

2019 Magie Blanche, Les Vallières (GE)

Sauvignon aux arômes de feuille de cassis, d’agrumes et de fruits exotiques : dl./ 7.80 CHF

2019 Pinot Gris, Domaine Centaure (GE)

Sec, belle couleur dorée et jolie longueur : dl./ 7.80 CHF

2019 Viognier d’Ardèche, Domaine des Granges De Mirabel, M. Chapoutier

Arômes d’abricot, poire et zestes d’orangeRondeur et fraicheur : dl./ 7.80 CHF

Vins pétillants à la coupe (1dl)

Prosecco, DOCG Dogarina Superiore Brut

dl./ 9.50 CHF

Kir au Prosecco

dl./ 10.50CHF

Champagne Deutz Brut

dl./ 17.00CHF

Kir au champagne Deutz

dl./ 18.00CHF

Vins rosés au dl

2020 Château Maravenne

Côtes de Provence, Grenache, Cinsault et Syrah : dl./ 7.50 CHF

Vins rouges au dl

2018 Le Crêt «Cuvée Barrique» (GE)

Assemblage de Merlot, Gamaret et Cabernet Franc Arômes de fruits rouges, notes de baies sauvages Rond, savoureux : dl./ 8.50 CHF

2017 Clos du Roussillon Tartegnin AOC (VD)

Assemblage de Gamaret, Garanoir et Pinot Noir Belle intensité, en souplesse et harmonie : dl./ 8.00 CHF

2020 Gigondas, Les Jacasses

Vallée du Rhône AC Grenache, Syrah et Carignan Fin et puissant, aux arômes de fruits mûrs : dl./ 8.00 CHF

2016 Château Manoir du Gravoux

CastillonCôtes de Bordeaux 88% Merlot-12% Cabernet Franc Caractère minéral, fruité en bouche : dl./ 8.50 CHF

2017 Valduero, Ribera del Duero DO Monroux (ESP)

Cépage Tempranillo. Fruité, dense en bouche et gourmand : dl./ 8.50 CHF

2017 Perlita Diamandes, Malbec-Syrah (ARG)

Vallée de Uco Mendoza Fruité, équilibré et flatteur : dl./ 6.00 CHF

Vins blancs (75cl)

2019 Pinot Gris, Domaine Centaure (GE) : 49.50 CHF

2019 Magie Blanche, Les Vallières (GE) : 49.50 CHF

2019 Chardonnay Belles Filles (GE) : 48.00 CHF

2019 Sancerre Clos de la Poussie (Loire) 100 % Sauvignon . 65.00 CHF

2019 Pouilly-Fumé, La Doucette (Loire) : 65.00 CHF

2014 Baron «L» Pouilly-Fumé de Ladoucette : 125.00 CHF

2018 Chablis, Domaine Vocoret et Fils (Bourgogne) : 65.00 CHF

2018 Chassagne-Montrachet, 1er cru, L.Latour : 138.00 CHF

2017 Puligny-Montrachet, 1er cru, L.Latour : 145.00 CHF

2019 Viognier d’Ardèche, Dom. des Granges : 49.50 CHF

Vins Moelleux-Liquoreux (75cl)

1997 Château Doisy-Daëne, 2ème Cru classé Barsac Vin moelleux

86.00 CHF

Vins rosés (75cl)

2019 Château Sainte Marguerite Grand Cru Côtes de Provence
Grenache Cinsault et Syrah
bouteille 75cl : 62.00 CHF
magnum 150cl : 128.00 CHF

2020 Domaine Ott « Chateau de Selle »
Grand cru, Côtes de Provence
58% Grenache, 25% Cinsault, 10% Syrah, 7% Mourvèdre
72.00 CHF

2020 Château Maravenne
Shiraz/Syrah, Grenache, Cinsault
Arômes de fruit rouges, rond et soyeux en bouche.
48.50 CHF

Champagnes

Deutz Brut Classic : 110.00 CHF
Ruinart Blanc de Blanc : 230.00 CHF (magnum 150cl)
Laurent Perrier Rosé Deutz : 180.00 CHF
Brut Rosé : 165.00 CHF
Bilecart-Salmon Brut Rosé : 210.00 CHF

2002 Dom Pérignon Millésimé : 390.00 CHF
2004 Cristal Roederer Millésimé : 530.00 CHF

Vins rouges (75cl)

2018 Le Crêt «Cuvée Barrique» (GE) : 52.00 CHF

Assemblage de Merlot, Gamaret et Cabernet Franc.

2017 Clos du Roussillon Tartegnin AOC (VD) : 52.00 CHF

Assemblage de Gamaret, Garanoir et Pinot Noir.

2016 Château Manoir du Gravoux : 52.00 CHF

Castillon Côtes de Bordeaux, Merlot et Cabernet Franc.

2018 Humagne Rouge-Chamoson (VS) : 68.00 CHF

Domaine de La Tornale, 100% Humagne.

2020 Gigondas, Les Jacasses : 59.00 CHF

Vallée du Rhône AC, 80 % Grenache, 15% Syrah et 5% Mourvèdre.

2015 Bila-Haut, Côtes du Roussillon, M. Chapoutier : 50.00 CHF

Syrah, Grenache et Carignan Nez de cerises noires et garrigue.

2017 Syrah d’Oc, Roussillon : 54.00 CHF

Cuvée personnelle de Pierre Richard, finement épicée aux notes de fruits sauvages.

2017 Valduero, Ribera del Duero DO Monroux (ESP) : 52.00 CHF

Cépage Tempranillo, Fruité, dense en bouche et gourmand.

2017 Perlita Diamandes, Malbec-Syrah (ARG) : 58.00 CHF

Vallée de Uco Mendoza.

2018 Mercurey Premier Cru Les Valley : 65.00 CHF

Château d’Etroyes, Bourgogne.

Vins rouges - France "Les Orphelines" (75cl)

2008 Château Branaire-Ducru : 165.00 CHF

4ème Cru classé Saint-Julien
(Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)

1998 Château Léoville-Barton : 215.00 CHF

2ème Grand Cru classé Saint-Julien (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc)

2007 Château Haut-Bergey, Graves : 125.00 CHF

Pessac-Léognan (Cab. Sauvignon, Merlot, Cab. Franc, Petit Verdot)

2005 Château Le Thil Comte Clary : 108.00 CHF

Pessac-Léognan (70% Merlot, 30% Cabernet franc)

2006 Château Rouget Pomerol : 198.00 CHF

(85% Merlot, 15% Cabernet franc)

Vins rouges - France (75cl)

2017 Aloxe-Corton : 108.00 CHF

Domaine Nudant, Bourgogne 1er cru, Pinot noir

2008 Château Ampélia : 68.00 CHF

Bordeaux Côtes Castillon

2007 Château Calon-Ségur, Saint-Estèphe : 198.00 CHF

Bordeaux, 3ème Grand Cru classé 65% Cab. Sauvignon, 23% Merlot, 1% Petit Verdot

2014 Goulée by Cos d’Estournel : 75.00 CHF

Bordeaux, Cabernet Sauvignon et Merlot

2007 Château Pontet Canet, Paulliac : 285.00 CHF

Bordeaux, Cabernet Franc, Sauvignon, Merlot, Petit verdot

2017 Demoiselle Sociando-Mallet (Haut Médoc) : 89.00 CHF

Bordeaux, Cabernet Franc, Sauvignon, Merlot, Petit verdot

2016 Château Paveil-de-Luze (Margaux) : 95.00 CHF

Bordeaux, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot

2000 Château Gazin, Pomerol : 250.00 CHF

(85% Merlot, 12% Cab. Sauvignon, 3% Cab. Franc)

1998 Château Pavie Decesse, Saint-Emilion : 198.00 CHF

Grand Cru classé (90% Merlot, 10% Cab. Sauvignon)

2015 Châteauneuf-du-Pape «Piedlong» : 98.00 CHF

Côte du Rhône, Domaine La Roquète (Grenache – Mourvedre)

2017 Les Albizzias BIO : 42.00 CHF

Côte du Rhône,Domaine Saint-Etienne (Syrah, Grenache-Mourvèdre, Carignan)

Vins MAGNUM (150cl)

2010 Château Greyssac : 125.00 CHF

Médoc (50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet franc, 2% Petit verdot)

2009 Les Fiefs Lagrange : 225.00 CHF

Saint-Julien n(57% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot et 8% de Petit-Verdot)

2014 Chablis AOC Domaine Fèvre : 120.00 CHF

Bourgogne (Chardonnay)

2015 Domaine du Tariquet : 85.00 CHF

Côtes de Gascogne (100% Gros Manseng)

Cocktails

Spritz

Lemon Spritz

Hugo Spritz

14.50.-

Mojito

16.00.-

Mojito Passion

Mojito Fraise

16.50.-

Caïpirinha

15.00.-

Caïpiroska

15.00.-

Privatisation de la plancha

La Plancha vous donne la possibilité de privatiser une partie ou l’ensemble du restaurant pour vos évènements : soirée d’entreprise, anniversaire ou mariage…

Le restaurant dispose de 2 espaces en plein centre-ville de Genève avec en extérieur pour les beaux jours, une magnifique terrasse ombragée et fleurie d’une capacité de 100 places assises ainsi qu’un espace intérieur sur le thème chic et élégant des années 20, d’une capacité de 60 places assises.

Sur simple demande, nous serons ravi(e)s de répondre à toutes vos questions.

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Plat du jour : 23.-

Lundi 24

Mercredi 26

Vendredi 28

Mardi 25

Jeudi 27

Entrées

Velouté du moment

Terrine de Foie gras

Ceviche de Bar de la Plancha

Duo de saumon Gravlax

Salade croquante et Parmesan Reggiano ( 24mois )

Plats

Escalope de Volaille Viennoise

Braisé d'agneau (de 7 heures)

Poulpe en Terre et Mer

Filet de boeuf

Tartare de Bœuf au couteau

Filet de Dorade

Cheeseburger

Filet de Bœuf Rossini

Entrecôte de Bœuf

Entrecôte de Bœuf

Desserts

Tiramisu de la Nona

Moelleux au chocolat

Crème brûlée (au grand Marnier)

Carte des vins

Vins blancs au dl

Vins pétillants à la coupe (1dl)

Vins rosés au dl

Vins rouges au dl

Vins blancs (75cl)

Vins Moelleux-Liquoreux (75cl)

Vins rosés (75cl)

Champagnes

Vins rouges (75cl)

Vins rouges - France "Les Orphelines" (75cl)

Vins rouges - France (75cl)

Vins MAGNUM (150cl)

Cocktails

Spritz

Lemon Spritz

Hugo Spritz

Mojito

Mojito Passion

Mojito Fraise

Caïpirinha

Caïpiroska

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